周容盼觉得爹一点都不谦虚，老爱夸自个儿厨艺有多好，有时还像个顽童对人说他的心食论，可得意了。

爹还有个奇怪的嗜好，那就是见店里客人吃东西，脸上表情要有一丁点异状，一定会过去关心关心，还会长篇大论、大说特说一番，必定让客人从愁眉苦脸变成心情愉悦、笑容满面结帐离开。

不只爹在意来知味楼用膳的客人的心情，她也会躲起来偷偷观察客人的吃相与表情。

有的人，菜一上桌就迫不及待夹菜扒饭，稀哩呼噜全扫进嘴里再说，也不怕烫嘴，好像饿了好几天没吃东西似；有的人偏好细嚼慢咽，慢慢品尝，等那一口菜吃完，桌上的菜早被同桌人一扫而空，只能含泪捞菜渣；有的人喜欢来壶酒，一口菜一口酒，很自得其乐。

无论是哪种吃相的客人，无论来的时候心情如何，吃饱后绝对是心满意足拍拍肚皮，结帐离开。

这点，周容盼很肯定，也很满意，她喜欢客人吃光一桌子的菜，然后非常满足地笑着离开。

爹常说，吃东西要心情愉快，东西才会好吃；东西不好吃，客人心情不好，那就是厨子的问题。同样的，厨子作菜时心情也要愉快，作出来的菜才会好吃。

爹作的菜一向美味，从不曾听过客人说难吃，所以绝对是吃的人心情不好，跟爹一点关系也没有。

今天跟往常一样，用膳时间座无虚席，每个客人吃得心满意足，露出开心的笑容。

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