天津近郊的一间小客栈里，人满为患、喧闹不已。

店小二被各桌客人呼来唤去，丝毫没有片刻的休息时间。

这家客栈生意极好的原因有二：一是天津郊外只有这一家店。二则是上个月掌柜的特别从京城聘了有名的大厨，城内城外多的是赶来尝鲜之人，却也招睐不少恶霸前来滋事。

比如前方那位由十多名仆役簇拥而来的胖男，他是箕王爷的独子，仗着父亲的势力四处胡作非为，尚未成亲就已强抢十数名民女为妾。他的事，县官也不敢管，百姓们叫苦连天，却也没有法子。

远远见其浩浩荡荡的队伍，知情的人，立即抢着买单；以避开一场将至的风波。而不知内情的人，见大伙儿一哄而散；也机灵地知道将有恶事发生，连忙跟着人潮走避。不一会儿，整间客栈的客人变得寥寥可数。

掌柜和小二见那胖男大摇大摆地晃入客栈，暗暗叫苦，却也不敢得罪，还是连忙卑躬地向前迎去，心中暗祷这小恶霸千万别拆了自己的店。

“你不是说这间客栈是这里最好的吗？”胖男大声斥责身边一名干瘦的男子，掌柜认出那是前几天来向他要保护费不果的男子。显然是因为拿不到钱，而将麻烦引上门来泄恨。“怎么没几个客人，你该不会是随便找间破店来诋我吧！”

“我怎么敢骗您呢？您尝过味道就知道了。”瘦男别有心机地道。

“谅你也没那个胆！”胖男神气巴拉地一甩头，瞄回掌柜。

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