等这些新买的奴仆适应了两天后，花颖便开始教导他们，让丫鬟烤鸡蛋糕、小厮负责桶仔鸡入桶之前的香料涂抹和烤鸡。

至于阿旺夫妇则是让他们到村子里帮忙照顾牲畜，还好日前找人搭猪舍时听了建议，顺便在山下搭了间二进的屋子，正好可以让阿旺一家子住。

花颖现在可轻松了，只要把配方调好，剩下的交给他们去执行，她就可以埋首在厨房里做点心，为开点心坊做准备。

而到树林采木耳、毛豆还有捞蚬仔的工作，她交给村里几个想多赚点银两贴补家用的妇人去做。

她让铁匠烧了几个方型的大漏勺，用来过滤蚬仔的大小，达到标准的蚬才收购。毛豆也有一定的规格，过老、过嫩、尺寸不对的都不收购。

这个规定虽然严格，但是花颖给的价钱非常优渥，让这些妇人还是很乐意遵守的，每次都按着规定来交货。

至于有季节性的木耳，天气再冷一些就没有了，因此她交给木森去做，严格要求他只能采集她所交代的树木上的木耳，其余树木所生长的木耳一概不许采摘，要是被她发现他采了不该采的木耳混进可以食用的木耳里，他们全家就会被赶出去，她不要阳奉阴违的奴仆。

等到人手训练得都上手后，时间也差不多过了大半个月。

在屋子里算账的花颖算到一半突然停下拨算盘珠子的动作，推开窗子看着窗边那株本是绿叶成荫、像个绿色大伞的梧桐树，才多久没有注意，现在已经是一片灿烂金黄，将显得枯燥的院子点缀得缤纷亮丽。

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