小的时候，身体总是不好，汤汤水水的药，好像一年四季都没有断过。那个时候，家里的条件不好，亲戚都住在一起，孩子一大堆，什么东西都不够吃，零食什么的更是少得可怜，有块糖吃，就要高兴个好半天了。可是，每次吃完那些苦哈哈的药水，姥姥总是笑呵呵的，塞块冰糖到我嘴里，让那些哥哥姐姐们羡慕不已。事到如今，美味的糖果不知吃过多少，冰糖的味道也早已忘记了。但每当想起的时候，那种甜滋滋的感觉似乎还在心里萦绕。那种被人捧在手里疼爱的感觉，我大概一辈子也忘不掉吧！其实，幸福的滋味呢，就在我们小小的快乐中间，只是那不是每个人都能体会得到。

说起冰糖，就想到冰糖燕窝，这道补品原本只有达官贵人才能尝到，现如今，这燕窝也飞入寻常百姓家。这本书，讲的就是采燕人的故事。燕窝好吃，价格高昂，但采燕却是非常危险的工作，就算是到了科技如此发达的今天，也是同样。从泰国、马来西亚、印度尼西亚、越南到中国，采燕人的生活都是极其艰辛的。

燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参，中国的四大美食，从古到今，备受推崇。且不说它们是不是真的拥有那么高的营养价值，但究其本身来说．这四大美食的原本都是没有味道的，只有靠其他食材煨煮，才能被称为美食。有一位美食家概括得极其精妙：“燕、鲍、翅、参的精华就在于‘无味’，每一种味道都是一种规定和限制，都是有限的、相对的，可以超越的，只有无位才是绝对的，才能成为‘至味’，因此大味无味！” 这就是中国人从老祖宗那里传下来的，吃的精粹。

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